Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, người ta không thể nào quên được màu sắc và hương vị đậm đà của từng món ăn. Những món ăn không chỉ thơm ngon mà còn được trang trí đẹp mắt với mùi vị đặc trưng khó tả. Tuy nhiên, với những thực khách không quen có thể họ sẽ hơi e ngại và thậm chí phải “bịt mũi” khi thưởng thức. Nhưng họ đều phải công nhận và xuýt xoa với hương vị lạ và quen của các món ăn Thái này. Cùng Air Asia khám phá những hương vị thơm ngon trên đất Thái nhé!
1. Món đậu: Sa Tor
Món đậu Sa Tor nổi bật với màu xanh của đậu, màu đỏ của ớt và thịt
Món đậu Sa tor của miền Nam Thái Lan có mùi vị cực mạnh với nguyên liệu chính là đậu Sa tor chiên ớt, thịt lợn, thịt dà, thịt bò, tôm. Màu sắc đặc trưng của món ăn là màu xanh của đậu, màu đỏ của ớt và thịt lẫn lộn với nhau.
Đặc trưng của món ăn này chính là mùi đậu Sa tor không hề dễ chịu tí nào. Nó có mùi hăng hắc, hôi hôi cho dù đã tẩm ướp rất kỹ với các nguyên liệ thơm ngon khác. Nhưng người Thái vẫn rất chuộng món này cho dù ăn chúng dễ đầy bụng và hôi. Đậu Sa tor được chứng minh có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tiểu đường, béo phì, táo bón, huyết áp, trầm cảm, nôn nao…
2. Cơm trộn tôm: Kao Klook Gapi
Món cơm trộn Kao Klook Gapi dân dã của nguời Thái
Kao Klook Gapi được hiểu đơn giản là cơm trộn tôm, trong đó, Kao là gạo, klook là hỗn hợp, gapi là tôm. Món ăn dân dã này của nguời Thái thường được dùng kèm với cha-om, cá thu chiên, trứng và rau.
Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn để lại mùi rất lâu trong miệng bạn, do đó, bạn cần một viên kẹo bạc hà sau khi ăn món này.
3. Gỏi đu đủ: Som Tam Pla-Ra
Gỏi đu đủ Som Tam Pla-Ra được bày bán khắp các con phố ở Bangkok
Som Tam là món gỏi đu đủ và Som Tam Pla-Ra là gỏi đu đủ được ăn cùng cá lên men Pla-Ra của người Thái. Loại cá lên men này rất nặng mùi nhưng lại được người dân địa phương nơi đây rất thích ăn. Và chúng cũng được bày bán ở khắp các con phố ở Bangkok.
4. Nước chấm đậu nành: Tao Jeow Lon
Nước chấm đậu nành Tao Jeow Lon được làm từ đậu nành lên men, sau đó được nấu với nước dừa và ớt. Rất nhiều du khách phải bịt miệng vì nước chấm này hơi chua chua như mùi em bé vừa… Nhưng nếu vượt qua được mùi này, các bạn sẽ có thể thưởng thức được hương vị tuyệt vời này với nhiều chất dinh dưỡng. Người Thái dùng nước này để chấm rau luộc, trộn ăn cùng với cơm.
5. Cá muối phơi nắng: Pla Kem
Pla Kem được chế biến với nước cốt chanh, mắm, ớt …
Món các muối phơi nắng Pla Kem là một trong những món ăn có mùi “kinh khủng” của người Thái. Bạn chỉ cần vừa mới ngửi thấy cũng đã thấy không thể nào chịu nổi. Pla Kem được chế biến với nước cốt chanh, hẹ tây, nước mắm, ớt đẻ và ăn cùng với cơm nóng. Món này được làm từ cá cơm mặm, do đó bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở thị trấn ven biển nhưng lại rất khó tìm thấy ở thủ đô Bangkok.
6. Chè sầu riêng: Kao Neaw Durian
Chè sầu riêng thơm ngon với sữa dừa, cơm nếp
Tại Thái, sầu riêng khá phổ biến và nổi tiếng, nó có mùi vị tuyệt vời nhưng với một số người nó lại là cơn ác mộng. Có rất nhiều món ngon Thái được chế biến từ loại quả này. Phổ biến nhất phải kể đến món chè dừa sầu riêng sữa dừa và cơm nếp. Sầu riêng có nhiều vitamin B, C, E và hàm lượng sắt cao. Hơn thế, nó còn chưa nhiều axit amino làm giảm căng thẳng, mệt mỏi và mất ngủ.
Tuy nhiên, mùi sầu riêng đặc trưng vẫn không thể nào bị lấn át bởi hương thơm của gạo nếp và nước sữa dừa. Do đó, rất dễ thấy cảnh các du khách sẽ phải “bịt mũi” khi đứng gần bạn sau khi bạn ăn món chè này.
Cho dù hương vị của các món ăn này đôi khi phải khiến thực khách tỏ ra lo lắng hay tránh né nhưng thực tế chúng đều được công nhận là những món ăn ngon của xứ sở chùa vàng. Mua vé máy bay giá rẻ Air Asia, các bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những hương vị đặc trưng có 1 0 2 của các món ngon nơi đây. Cùng trải nghiệm và khám phá hương vị ẩm thực Thái Lan qua các món tưởng chừng khó nuốt nhưng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
